カタナで削った麺

仕事の打ち上げで中華街の京華楼ってとこ行ってきた。

コースとは別に刀削麺っていうのも食べたんだけど、普通のラーメンともうどんとも違って、キシメンのような触感の坦々麺は美味！ほどよい辛さとモチモチした麺の触感が新鮮。それにしても、ザラメを入れた甘い紹興酒はついつい飲みすぎてしまうね。
・・・ってどこぞの社長blogみたいだ・・・